วันพฤหัสบดีที่ 20 สิงหาคม พ.ศ. 2558

เทคนิคทำให้ที่นอนเปียก แห้งเร็ว?

ท่านเคยไหมที่ ลูกฉี่รดที่นอน ฝนหยดเปียกที่นอน
   
              ลองวิธีนี้ไปใช้ดูครับ


             อุปกรณ์
             1.ผ้าอ้อมเด็กสำเร็จรูป
             2.กระดาษชำระ

             วิธีทำ
             1.ซับที่นอนเปียกชุ่มน้ำ ด้วยผ้าอ้อมเด็กสำเร็จรูป จนที่นอนเริ่มเปลี่ยนจากเปียกชุ่มเป็นสภาวะที่นอนชื้น
             2.ซับต่อด้วยกระดาษชำระ วิธีนี้จะทำให้ที่นอนแห้งภายในครึ่งชัวโมงครับ

วันพุธที่ 5 สิงหาคม พ.ศ. 2558

กิจกรรมที่ทำให้ลูกรับประทานอาหารอร่อยขึ้น

ลองนำกิจกรรมนี้ไปใช้ดูนะครับ

อุปกรณ์ 

1.ถ้วยขนาดเล็กประมาณถ้วยน้ำพริก
2.จานที่มีลักษณะคล้ายถาดหลุม ยิ่งลายการ์ตูนที่ลูกชื่นชอบยิ่งดี

วิธีการ

         1.กับข้าวที่เป็นแกงจืดหรืออื่นๆที่ลักษณะเป็นน้ำแฉะ เด็กไม่ชอบครับ แต่เด็กชอบอาหารแห้งๆ เค็ม และหวาน หากราดแฉะรสชาติเหล่านั้นจะจางลงทำให้เขาไม่ชอบ ให้ใส่ในด้วยเล็กวางในถาดหลุมเพราะถ้วยก้นลึกกว่าถาดหลุม เขาจะได้มีความเป็นส่วนตัวตักซดโดยตรงจากถ้วยเวลาคอแห้ง 
         2.แยกน้ำปลา หรือซอสใว้ต่างหาก ในถาดหลุมครับ มีอาหารพวกทอดๆให้เขาบ้าง แต่อย่าทำรสจัดนะครับเพราะเขาจะอยากที่จะจิ้ม น้ำปลาหรือซอสเอง นี่เป็นความสนุกสนานของเขา
         3.ถ้าพ่อแม่มีจินตนาการอาจแต่งหน้าเป็นรูปสัตว์น่ารัก เพื่อกระตุ้นความอยาก
         4.ถ้าเป็นเด็กโตหน่อยตอนทำกับข้าวอาจให้เขามีส่วนร่วมครับ เช่น ฉีกผัก ที่สำคัญตอนปรุงนี่แหละครับก่อนปรุงควรให้เขาชิม แล้วถามรสชาติที่เราจะปรุง เช่นเรารู้อยู่แล้วว่าตะเติมน้ำปลา เราให้เขาชิมแล้วถามว่าเต็มยังน้องว่าเติมน้ำปลาดีไหม พอทำเสร็จก็ให้กำลังใจโดยบอกว่าเป็นฝีมือการชิมของเขา เขามีส่วนร่วมในความอร่อย "อร่อยอย่างนี้ทุกคนต้องกินหมดแน่เลย" ถ้าเขาไม่ยอมกิน ก็บอกว่า "ฝีมือการชิมของหนูออกจะอร่อยทำไมไม่กินเยอะ"

ลองเอาไปใช้กันดูนะครับ

ลูกไม่กินผัก ลองเมนูนี้กันดูครับ ไข่เจียวข้าวโพด

ไข่เจียวข้าวโพด..........

               เป็นเมนูที่คุณแม่ทำให้ผมกินเมื่อตอนเด็กๆ ชื่นชอบมาก เลยลองทำให้ลูกกิน ข้าวเกลี้ยงจานเลยครับ
               เอกลักษณ์ของเมนูนี้คือ การใช้ความหวานตามธรรรมชาติของข้าวโพด มาประยุกต์ให้เข้ากับความชื่นชอบรสหวานของเด็กครับ
การที่เด็กไม่ชอบกินผักเพราะ เด็กไม่ชอบความขมที่มีในผักครับ ดังนั้นเราต้องประยุกต์ให้ ความขมหายความหวานเด่น รู้สึกเหมือนทานขนม แต่ไม่ใช่โดยการเติมน้ำตานนะครับ ย้ำ ชูก้าฟรี!! 
               มาดูส่วนผสมกันครับ

               1.ข้าวโพด 1 ฝัก อันนี้พระเอกเลยครับ ควรเลือกข้าวโพดที่หวานครับ
               2.ไข่ไก่ 2-3 ฟอง ตามความชอบและความสามารถในกรเจียวไข่ครับ แต่มือใหม่แนะนำ 3 ฟองครับ
               3.กระเทียม
               4.หอมแดง
               5.เกลือ
               6.น้ำปลา
               7.ซีอิ้วขาว
               8.น้ำมันถั่วเหลือง

               วิธีทำครับ

               1.ใช้มีดแล่เมล็ดข้าวโพดออกจากฝักครับ
               2.โขลกกระเทียมพอแตกครับเหตุที่ต้องโขลกเพื่อให้น้ำกระเทียมออกมาครับ แล้วใส่ข้าวโพดลงไปโขลกพอแตกครับ ถ้าไม่โขลกน้ำข้าวโพดจะไม่ละลายออกมาผสมกับไข่ครับอันนี้เป็นทริคเลยครับ
               3.นำข้าวโพดในข้อ 2.(เอาทั้งเนื้อทั้งน้ำเลยนะครับ)มาผสมเกลือ ครึ่งช้อนชา อันนี้เป็นทริคอีกครับถ้าไม่ใส่เกลือ ความหวานของข้าวโพดและรสชาติอื่นจะตัดกันจะไม่อร่อยครับ
               4.ใส่ไข่ลงไปกวนพอไข่แดงแตก อันนี้สำคัญครับเพราะถ้าเราใช้วิธีตีแรงๆ ตอนเจียว ไข่จะไม่ค่อยจับข้าวโพดครับ ใส่น้ำปลาและซีอิ้วขาวอย่างละครึ่งช้อนโต๊ะ อันนี้ก็สำคัญต้องใส่น้ำปลาและซีอิ้วขาวหลังใส่ไข่นะครับเพราะถ้าใส่ก่อนความเค็มจะเข้าไปอยู่แต่ในข้าวโพดครับ
               5.เจียวไข่ตามปกติครับ


ลองทำกินกันดูนะครับ ถ้าติดปัญหาถามได้ครับ